API viñas de Málaga
La Asociación Api Viñas de Málaga centra su actividad en la Axarquía malagueña en la producción de pasas de uva moscatel de Alejandría, primer cultivo europeo catalogado por la FAO como sistema importante de patrimonio agrícola mundial (SIPAM), de los que solo hay cuatro en España. Formada por 101 viticultores y 174 hectáreas de viñedo, intenta conciliar tradición con sostenibilidad y rentabilidad gracias a la monitorización de cultivos para determinar cuándo son necesarios los tratamientos y con qué productos, además de elaborar planes individualizados de abonado para que los productos sean certificados como sostenibles.
